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葱油香菇

香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。

葱油香菇食材明细

主要食材
辅助食材

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葱油香菇的做法步骤

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    葱油香菇做法步骤:1 食材:香菇250克、大葱1根、淀粉半勺、生抽半勺、蚝油半勺。
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    葱油香菇做法步骤:2 香菇放入水中浸泡10分钟,放入淀粉半勺,将香菇抓洗片刻后冲洗干净。
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    葱油香菇做法步骤:3 大葱1根斜切段。
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    葱油香菇做法步骤:4 锅中放入适量油,放入葱段,小火炸香后捞出待用。
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    5

    葱油香菇做法步骤:5 放入香菇翻炒两分钟。
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    6

    葱油香菇做法步骤:6 加入炸好的葱段,放入生抽半勺,蚝油半勺,调入半勺盐,翻炒均匀后即可出锅。
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